Categoría: Gastronomia

Llegó a Colombia NotCo, la starup de alimentos elaborados a base de plantas

Este mes se anunció la llegada de NotCo a Colombia, una compañía que quiere demostrar que es posible comer rico sin necesidad de tener un animal en la ecuación. La startup chilena le apuesta a la comida hecha a base de plantas la cual, de...

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Este extraño sintetizador de sabores te permite experimentar sabores en tu lengua sin comer nada

Los gadgets del futuro prometen hacer cosas cada vez más sorprendentes, y el Norimaki Synthesizer, es sin lugar a dudas un dispositivo que no para de intrigarnos. Se trata de un simulador de sabores que puede hacer a tu lengua experimentar la sensación de los...

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Foodini la impresora 3D de comida

En los últimos años hemos visto como la tecnología de las impresoras 3D ha ido evolucionando cada vez más y más, al punto que ya parece están llegado a un uso domestico muy pronto. Son ya incluso muchas las empresas que le dan un uso...

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Ramen a lo criollo

La semana pasada nos reunimos un grupo de amigos, y nos habíamos propuesto hacer un ramen (o sopa de fideos japonesa) pero con nuestro propio estilo criollo, así que este post es una receta a lo Colombiano de cómo hacer tu propio ramen casero. Aclaro...

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