Este mes se anunció la llegada de NotCo a Colombia, una compañía que quiere demostrar que es posible comer rico sin necesidad de tener un animal en la ecuación. La startup chilena le apuesta a la comida hecha a base de plantas la cual, de...
Categoría: Gastronomia
Este extraño sintetizador de sabores te permite experimentar sabores en tu lengua sin comer nada
Los gadgets del futuro prometen hacer cosas cada vez más sorprendentes, y el Norimaki Synthesizer, es sin lugar a dudas un dispositivo que no para de intrigarnos. Se trata de un simulador de sabores que puede hacer a tu lengua experimentar la sensación de los...
Foodini la impresora 3D de comida
En los últimos años hemos visto como la tecnología de las impresoras 3D ha ido evolucionando cada vez más y más, al punto que ya parece están llegado a un uso domestico muy pronto. Son ya incluso muchas las empresas que le dan un uso...
Ramen a lo criollo
La semana pasada nos reunimos un grupo de amigos, y nos habíamos propuesto hacer un ramen (o sopa de fideos japonesa) pero con nuestro propio estilo criollo, así que este post es una receta a lo Colombiano de cómo hacer tu propio ramen casero. Aclaro...